Flott skall det vara
Per steker biffar
Räkpillningsgänget
Sonny och Putte förbereder den fyllda paprikan
Jans parmesansnäckor
Ostrivning i det fria
Välkomstdrinken
Gunnel, Jan och Sonny
Annika och Putte
Arne och Zenita
Förväntansfulla Damer
Förrätten Parmesansnäckor med räkor, lax och skaldjurssröra
Varmrätten geneverflamberad oxfilé med gorgonzolasås
Intresset för själva flamberingen var stort, men det var svårt att uppfatta elden i solskenet.
Arne pekar med hela handen
Annika och Jan
Förrätten avnjutes
Raska servitörer
Kl 16.00 på årets första sommardag med strålande sol, som varade ända till solnedgången, samlades sällskapet för att starta förberedandet av kvällens bjudning. Det slutliga gästantalet blev 13. Ordf. Dam låg hemma i influensa och Broder Torsten med sin Jarda hade lagligt förfall.
Under breafingen beslöts att vi skulle ha samma arbetsfördelning som under träningen förra gången. Räkpillningsgänget fick dock förstärkning genom Sonny. Det fanns 1,2 kg räkor som skulle skalas. Allt gick som på räls, se bilder. och prick kl. 18.30 dök Damerna upp. Dom hade tagit sig hit på olika sätt. En hade promenerat från sta´n och anlände Hittarp nästan en timme för tidigt och hade det skönt i solen en extra stund. Någon hade hamnat en hållplats för långt, men , som sagt, alla dök upp punktligt och lät sig väl smaka av välkomstdrinken.
I ärlighetens namn gick inte allt på räls. För det första upptäckte dry martinimannen (undertecknad) 30 minuter innan gästernas ankomst, att det inte fanns någon is. Drinken blev inte så kall som önskat, men det var ingen som klagade. För det andra uppstod ett lätt kaos när alla skulle sätta sig. Meningar var att varje broder skulle först placera sig vid sin partner och därefter flytta sig två steg till en ny Dam. Det var här som det blev väldigt förvirrat och det fungerade inte alls, men vad skall man begära av äldre herrar som under drygt 2 timmar befunnit sig i ett stadium av djup koncentration. Som det kan bli.
Det åts, dracks, och sjöngs vinvisor under glada former hela kvällen. Vi bröder fick ett bestämt intryck av att våra kära Damer uppskattade vår tillställning. Maten och noga utvald dryck därtill smakade mycket gott. Vi åt även dessert, "Het kärlek". Den bestod av glass , varma blåbär och hallon. Stort tack till F.G. Arne C för din insats betr. meny och dryck.
När man är lycklig, går tiden fort och plötsligt var klockan nästan 11 på kvällen och bussen skulle gå strax. En del skulle upp tidigt så det var inte tal om att vänta på en buss senare som skulle gå vid midnatt.
Det blev ett hastigt uppbrott och ett glatt sällskap tog sig tillbaka till staden och åkte lyckliga hem var och en till sitt.
Dagen efter kl. 10.00 var vi några stycken som åter samlades för att städa upp. Det blev lite extra jobbigt eftersom diskmaskinen hade slutat att fungera. Felet var avhjälpt precis när all disk var diskad för hand. Det var Puttes bror Kaj, f.d. rörmokare, som ryckte ut. Det konstaterades att det var översvämningskyddet som hade slagit till. Problemet var dock att man hittade inte skyddet. Därför lade man maskinen på sidan för att leta och vips, lite vatten rann ur åbäket, alla varningslampor slutade att blinka och den fungerade igen. Så enkelt kan det vara.
Nu skall vi bara få till det under hösten också. Det finns risk för att vi måste byta lokal och hitta en ny, men vi jobbar på det.
Under breafingen beslöts att vi skulle ha samma arbetsfördelning som under träningen förra gången. Räkpillningsgänget fick dock förstärkning genom Sonny. Det fanns 1,2 kg räkor som skulle skalas. Allt gick som på räls, se bilder. och prick kl. 18.30 dök Damerna upp. Dom hade tagit sig hit på olika sätt. En hade promenerat från sta´n och anlände Hittarp nästan en timme för tidigt och hade det skönt i solen en extra stund. Någon hade hamnat en hållplats för långt, men , som sagt, alla dök upp punktligt och lät sig väl smaka av välkomstdrinken.
I ärlighetens namn gick inte allt på räls. För det första upptäckte dry martinimannen (undertecknad) 30 minuter innan gästernas ankomst, att det inte fanns någon is. Drinken blev inte så kall som önskat, men det var ingen som klagade. För det andra uppstod ett lätt kaos när alla skulle sätta sig. Meningar var att varje broder skulle först placera sig vid sin partner och därefter flytta sig två steg till en ny Dam. Det var här som det blev väldigt förvirrat och det fungerade inte alls, men vad skall man begära av äldre herrar som under drygt 2 timmar befunnit sig i ett stadium av djup koncentration. Som det kan bli.
Det åts, dracks, och sjöngs vinvisor under glada former hela kvällen. Vi bröder fick ett bestämt intryck av att våra kära Damer uppskattade vår tillställning. Maten och noga utvald dryck därtill smakade mycket gott. Vi åt även dessert, "Het kärlek". Den bestod av glass , varma blåbär och hallon. Stort tack till F.G. Arne C för din insats betr. meny och dryck.
När man är lycklig, går tiden fort och plötsligt var klockan nästan 11 på kvällen och bussen skulle gå strax. En del skulle upp tidigt så det var inte tal om att vänta på en buss senare som skulle gå vid midnatt.
Det blev ett hastigt uppbrott och ett glatt sällskap tog sig tillbaka till staden och åkte lyckliga hem var och en till sitt.
Dagen efter kl. 10.00 var vi några stycken som åter samlades för att städa upp. Det blev lite extra jobbigt eftersom diskmaskinen hade slutat att fungera. Felet var avhjälpt precis när all disk var diskad för hand. Det var Puttes bror Kaj, f.d. rörmokare, som ryckte ut. Det konstaterades att det var översvämningskyddet som hade slagit till. Problemet var dock att man hittade inte skyddet. Därför lade man maskinen på sidan för att leta och vips, lite vatten rann ur åbäket, alla varningslampor slutade att blinka och den fungerade igen. Så enkelt kan det vara.
Nu skall vi bara få till det under hösten också. Det finns risk för att vi måste byta lokal och hitta en ny, men vi jobbar på det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar